Lal's Cucina

Ingrédients :

300g tomates cerises

1 gousse d’ail

3 cas de vinaigre balsamique

Pour la pâte sablée:

150g de farine

2 cac de parmesan

1 oeuf

60g d’huile (ici moitié huile de coco/huile de colza)

Origan

1 pincée de sel

Recette:

Dans un saladier, mélanger la farine avec le parmesan, l'origan et le sel

Ajouter les huiles

Sabler la pate

Terminer en ajoutant l'oeuf 

Former une boule, la filmer et la laisser reposer 30 minutes au frigo

Préchauffer le four à 180 degrés

Découper les tomates cerises en 2

Dans un poele faire revenir les tomates 5 minutes avec le vinaigre balsamique et la gousse d'ail écrasée

Poivrer

Dans un moule à tarte, déposer du papier cuisson

Recouvrir avec les tomates cerises (côté chair sur le papier cuisson)

Etaler la pate et recouvrir les tomates avec

A l'aide d'une fourchette, faire des trous sur la pâte

Enfourner 25 minutes à 180 degrés