Lal's Cucina

Ingrédients :

120g de farine de coco

120g de maizena

1 pincée de sel

100g de sucre

1 oeuf

125g de beurre mou

1 pincée de sel

Recette :

Mélanger l'oeuf avec le sucre et le sel.

Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter ensuite la farine de coco et la maizena et mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse

Finir en ajoutant le beurre mou

Bien mélanger pour obtenir une boule de pâte homogène

Filmer et laisser reposer au frais 30 minutes

Préchauffer le four à 200 degrés 

Etaler la pâte et découper des biscuits à l'aide de moule

Déposer sur un plaque de four recouverte de papier cuisson

Enfourner 20 minutes