Lal's Cucina

Pour 24 mini flans

Ingrédients :

3 pâtes feuilletées

35 gr de farine

50 litre de lait

Arôme de vanille

4 jaunes d’œufs et 1 œuf entier

200 gr de sucre

1 pincée de sel

Recette :

Préchauffer le four à 200/210 degrés

Faire chauffer le lait

Découper à l’aide d’un verre des petits cercles de pâte feuilletée et disposer sur les moules (moule pour mini tartelette ou mini muffins)

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et le sel

Ajouter ensuite le lait bouillant  tout en mélangeant

Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et l’œuf entier tout en fouettant la préparation

Ajouter une cuillère à soupe d’extrait de vanille

Déposer ensuite sur les cercles de pâte une cuillère à soupe de préparation

Faire cuire 15/20 minutes