Lal's Cucina

Ingrédients :

250g de beurre mou

100g de sucre

2 blanc d'oeufs

290g de farine

50g de cacao non sucré

1 pincée de sel

1 bol de sucre

Recette:

Préchauffer le four à 170 degrés

Battre le beurre avec les 100g de sucre pour obtenir un mélange crémeux

Dans un autre saladier, mélanger la farine avec le sel et le cacao

Mélanger les 2 préparations puis ajouter les blanc d'oeufs (non montés en neige)

Bien mélanger 

Former des petites lunes avec la pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 17 minutes

Plonger les sablés dans le bol de sucre à la sortie du four