Lal's Cucina

Ingrédients :

350 gr de farine

250 gr de semouline (semoule fine)

200 gr de sucre

25 cl d’huile

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Confiture de citron

Extrait de citron

1 sachet de noix de coco rapée

Recette :

Battre les œufs avec l’huile, le sucre, la levure, le sucre vanillé et un peu d’extrait de citron

Ajouter la semouline et la farine petit à petit

Préchauffer le four à 180 degrés

Faire des petites boules d’environ 2 cm de diamètre

Faire cuire pendant 10 minutes

Dans une casserole, faire chauffer la confiture de citron avec un peu d’eau

Laisser refroidir

Tremper les biscuits dans le mélange eau/confiture, coller 2 biscuits ensemble  et les modeler pour former une boule

Finir en les enrobant de noix de coco rapée