Lal's Cucina

Ingrédients (pour environ 15 biscuits):

25 gr de farine blanche

20 gr de farine de sarrasin

100 gr de farine complète

40 gr de flocons d’avoine

65 gr de beurre

1 sachet de levure chimique

40 gr de sucre de canne complet

2 cas de miel

3 cas de lait

Recette:

Mélanger le beurre mou avec le sucre

Ajouter le miel et le lait et continuer à mélanger

Ajouter les farines et la levure. Mélanger

Finir par ajouter les flocons d’avoine

Former un boudin d’environ 15 cm de longueur et 10 cm de largeur puis le filmer

Laisser reposer au frais au moins 1h

A l’issu du temps de pose, préchauffer le four à 180 degrés

A l’aide d’un couteau découper les biscuits dans la pâte (en découpant dans la longueur) et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Faire cuire pendant 10 minutes