Lal's Cucina

Ingrédients :

240g de beurre mou

360g de farine

60g de cacao

150g de sucre

6 cas de lait

2 jaune d’œuf

1 pincée de sel

200 g de cacahuètes concassées 

1 blanc d’œuf

Confiture de lait

Recette :

Commencer par mélanger le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs

Ajouter ensuite  la farine, le cacao et le sel

Bien mélanger puis ajouter le lait

Avec la pâte obtenue former des boules de la taille d'une noix

Laisser reposer 30 min à 1h au frigo

Préchauffer le four à 180 degrés

Badigeonner les boules de blanc d'oeuf et enrober de cacahuètes concassées

Déposer sur une plaque de cuisson en faisant un creu au milieu

Enfourner 15 minutes

Laisser refroidir puis déposer un peu de confiture de lait au centre du biscuit