Lal's Cucina

Ingrédients :

Pour la pâte brisée:

250 g de farine

5 cl d'huile de colza ou tournesol

1 pincée de sel

10 cl d'eau

Pour la garniture:

5 oeufs

20 cl de crème liquide

Sel

Epinard hachés

1 oignon

Rondelles de buche de chèvre

Recette:

Préparation de la pâte:

Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis pétrir 5 à 10 minutes jusquà obtenir un pate souple 

L'étaler à l'aide d'un rouleau et disposer dans un moule à tarte

Préparation de l'appareil:

Préchauffer le four à 200 degrés

Faire revenir l'oignon haché dans une casserole puis ajouter les épinards

Laisser cuire 5 minutes puis réserver

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide. Saler

Disposer ensuite les épinards sur la pâte à tarte

Recouvrir avec l'appareil

Finir en disposant des rondelles de chèvre

Enfourner 30 minutes