Purée maison

Ingrédients:

1kg de pomme de terre pour purée

25 cl de lait chaud

25g de beurre froid

1 cac d'huile de coco

Gros sel

Poivre

Recette:

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée avec du gros sel

Les passer ensuite au presse purée avec la grille la plus fine

Ajouter le beurre froid. Mélanger

Finir avec le lait chaud puis poivrer

26/01/2019

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