Lal's Cucina

Ingrédients :

1 poulet découpé en morceaux

3 poivrons (un rouge, un vert, un jaune)

2/3 oignons

3 gousses d’ails

4 tomates

Piment d’Espelette

Sel poivre

Recette

Plonger les tomates dans de l’eau bouillante pendant au moins 1 minute.

Les faire refroidir, enlever la peau et les pédoncules puis découper en petits morceaux.

Découper les oignons et les poivrons en petits morceaux

Faire revenir les morceaux de poulets dans une casserole avec de l’huile

Ajouter les oignons et les poivrons, puis l’ail et les tomates

Assaisonner avec du sel et du piment d’Espelette.

Laisser mijoter pendant 1h

Server avec du riz