Lal's Cucina

Ingrédients (pour 5 grosses keftas):

450g de viande hachée

5 oeufs dur

Menthe fraiche

Coriandre fraiche

2 cas de raz el hanout

1/2 cac de paprika

1/2 cac de piment doux

1 oignon

1 cac de maizena

Recette :

Dans un bol, mélanger la viande hachée avec 1 cas de raz el hanout, un peu de coriandre fraiche et de menthe fraiche hachée

Recouvrir les oeufs durs avec la viande hachée

Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché dans de l'huile pendant 5 minutes

Ajouter 1 cas de raz el hanout, 1/2 cac de paprika et 1/2 cas de piment doux

Ajouter un verre d'eau avec 1 cac de maizena et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes pour faire une sauce

A l'issue des 20 minutes, ajouter les keftas

Les faire cuire 5 minutes d'un côté puis les retourner et cuire à nouveau 5 minutes

Saupoudrer de coriandre et menthe fraiche hachée avant de servir