Lal's Cucina

Ingrédients :

5/6 grosses pommes de terre

1 reblochon

150 gr de lardons de volaille

1 oignon

Recette :

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau durant 30 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle avec de l’huile, les oignons puis ajouter les lardons.

Beurrer un moule à gratin et disposer les pommes de terre coupées en rondelle, saler et poivrer

Ajouter le mélange lardons/oignons

Découper le reblochon en 2, de façon à avoir 2 cercles

Disposer les 2 cercles dans le plat à gratin avec la peau sur le dessus (pour ceux qui décident de conserver la peau)

Enfourner à 200 degrés pendant environ 25 minutes (le fromage doit être bien fondu).