Lal's Cucina

Ingrédients (pour une petite pizza):

75 gr de farine blanche

50 gr de farine de sarrasin

1/2 sachet de levure boulangère instantanée

1/2 cac de sel

Environ 6 cl d’eau

Recette:

Dans un saladier, mettre les farines, la levure et 1 cac de sel

Ajouter petit à petit de l’eau et malaxer avec les mains

Continuer ainsi jusqu’à obtenir une pâte souple

Faire une boule avec la pâte

Laisser reposer à couvert à température ambiante pendant au moins 2h

Faire cuire la pâte pendant 10/15 minutes à 200 degrés