Lal's Cucina

Ingrédients (pour une quinzaine de pancakes) :

250 gr de farine

1 sachet de levure boulangère instantanée

Sel

30 cl de lait

2 œufs

30 gr de sucre

30 gr de beurre

Recette :

Mettre la farine dans un récipient avec la levure et un peu de sel (à ne pas mettre à côté de la levure)

Ajouter le sucre

Creuser un puit et y casser les œufs

Commencer à fouetter et ajouter le beurre fondu

Continuer à fouetter et ajouter petit à petit le lait

Laisser reposer la pâte 1h

Faire cuire ensuite les pancakes de chaque côté sur une poêle anti adhésive ou beurrée