Lal's Cucina

Ingrédients :

5 pommes de terres (on peut aussi utiliser des patates douces)

150g de viande hachée

1 poignée de mais

1 avocat

1 tomate

1 oignon rouge

100 g de cheddar

10 cl de lait

Coriandre fraiche hachée

Recette :

Préchauffer le four à 200 degrés

Découper les pommes de terre en rondelles trés fines

Les badigeonner d'huile et les faire cuire au four pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre cuites et par dessus la viande hachée émiettée et faire cuire à nouveau 5/10 minutes au four

Pendant ce temps, découper l'avocat en rondelles, et la tomate et l'oignon en petits morceaux

Dans une casserole, faire chauffer ensemble le lait avec le cheddar en mélangeant régulièrement pour obtenir une sauce homogène.

Une fois la viande hachée cuite, sortir le plat du four et ajouter le mais, l'avocat et la sauce au cheddar

Ajouter ensuite la tomate et l'oignon hachée ainsi que la coriandre fraiche