Lal's Cucina

Ingrédients (pour 8 naans):

3 tasses de farine

1 tasse d'eau

3 cas d'huile de colza ou tournesol

2 petits suisse

1 cac de sucre

1 cac de sel

1 sachet de levure boulangère instantanée

1 pincée de bicarbonate ou levure chimique

8 fromages vache qui rit

Recette:

Dans un saladier, verser tous les ingrédients (sauf le fromage) et pétrir pendant 5 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène plutot souple et humide

Couvrir et laisser reposer plusieurs heures (3 - 4h)

Diviser ensuite la pate en 8 portions et former 8 boules de pâte

Rouler les fromages vache qui rit dans les mains afin de former des petites boules également (plus facile à insérer ensuite)

Prendre une boule de pâte et y faire un creux pour y insérer le fromage

Refermer la boule et l'applatir avec les mains pour former une galette

Faire cuire le naan dans une poele (huilée ou pas) jusqu'à ce qu'il doit bien doré des 2 côtés

Le badigeonner éventuellement de beurre pour finir