Lal's Cucina

Ingrédients :

Pour les naans :

300 gr de farine

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

100 gr de fromage blanc

1 cac de sel

Beurre

Pour la farce :

100 gr de viande hachée

1 oignon

1 tomate

Mozzarella rapée

Recette :

Faire revenir l’oignon haché dans une poêle, ajouter la tomate découpée en petits morceaux et laisser cuire à feu doux pendant 5/10 minutes

Ajouter ensuite la viande hachée et laisser cuire

Laisser refroidir

Pendant ce temps, préparer les naans

Mélanger la farine, l’œuf, la levure, le sel et le fromage blanc jusqu’à obtenir une pate

Laisser reposer quelques minutes

Découper ensuite la pâte en 6 portions

Etaler chaque portion de façon à former un cercle. Sur la moitié du cercle disposer de la farce avec de la mozzarella hachée et refermer l’autre moitié. Etaler à nouveau

Huiler une poêle et faire cuire le naans quelques minutes des 2 côtés

Vous pouvez ensuite badigeonner de beurre