Lal's Cucina

Ingrédients :

200 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 gr de beurre fondu

50g de lait

3 oeufs

135 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Recette :

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter les 3/4 du lait

Mélanger la farine avec la levure et les ajouter à la préparation

Ajouter ensuite le beurre fondu refroidi sans arrêter de mélanger

Finir par le reste de lait

Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 15 minutes au frigo

Préchauffer le four à 250 degrés

Beurrer et fariner des moules à madeleines

A l'aide d'une cuillère à soupe remplir les moules

Enfourner 

Dès que les madeleines commencent à gonfler baisser la température à 200 degrés

Cuire au total entre 10 et 12 minutes

Laisser refroidir avant de démouler