Lal's Cucina

Recette tirée du blog : http://macuisinedudimanche.com/2015/03/22/biscuits-granola-maison/

Ingrédients (pour environ 20 biscuits):

Pour les biscuits :

200 gr de farine semi complète

60 gr de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

75 gr de beurre mou

8 cas d’eau

Pour la finition:

150 gr de chocolat au lait

Recette :

Préparation des biscuits :

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel

Ajouter le beurre mou et bien travailler la pâte avec les mains jusqu’à obtenir un mélange sableux

Incorporer ensuite l’eau froide, et mélanger

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé (environ 5mm d’épaisseur) et laisser refroidir au frigo durant 2 heures

A l’issue des 2 heures, préchauffer le four à 180 degrés

Découper des cercles d’environ 5 cm de diamètre et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Faire cuire pendant 15 minutes

Laisser refroidir

Finition:

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie

Tremper ensuite chaque biscuit dans le chocolat fondu en dessinant des petites lignes avec le côté d’une fourchette

Laisser refroidir au réfrigérateur