Lal's Cucina

Ingrédients (pour 8 gaufres):

250 g de farine

1 sachet de levure boulangère instantanée

1 pincee de sel

30 g de sucre

15 cl de lait demi écrémé

1 oeuf

50g de sucre perlé

35g de beurre fondu

Recette:

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et la levure

Creuser un puit et verser l'oeuf

Commencer à mélanger puis ajouter le lait petit à petit

Ajouter ensuite le beurre fondu et bien mélanger

Couvrir et laisser la pate reposer au moins 1h (elle doit doubler de volume) 

Vous pouvez préparer la pate la veille en la laissant monter au frigo

Dégazer la pate et incorporer le sucre perlé dans la pate

Huiler le gaufrier et déposer une cas de pate

Faire cuire environ 5 minutes en retournant le gaufrier à mi cuisson