Lal's Cucina

Ingrédients :

50 cl de lait entier

300 gr de farine

2 œufs

60 gr de sucre

100 gr de beurre

1 sachet de levure de boulanger instantanée

Sel

Recette :

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, la levure et une pincée de sel

Creuser un puit et verser les œufs avec le beurre fondu

Mélanger en intégrant petit à petit le lait

Laisser la pâte reposer 2 heures

Chauffer l’appareil à gaufres

Beurrer les plaques

Verser la préparation dans l’appareil en faisant attention à ce que le mélange ne déborde pas

Fermer l’appareil

Attendre 10 secondes et retourner l’appareil

Faire cuire 3 minutes de chaque côté avant d’ouvrir l’appareil et de sortir les gaufres

Pour qu'elles soient bien croutillantes, les passer au grille pain avant de servir