Lal's Cucina

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

210 gr de farine

1 sachet de levure chimique

120 gr de beurre demi sel

1 jaune d’œuf

80 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture :

200 gr de framboises fraiches ou surgelées

1 cas de sucre

2 cac de maïzena

Le jus d’un demi-citron

Recette :

Préchauffer le four à 180 degrés

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, et la levure

Ajouter ensuite le jaune d’œuf et le beurre coupé en petits morceaux

Bien mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte sablée

Tapisser un moule 25 x 18 cm de papier cuisson

Etaler ensuite les 2/3 de la pâte sablée

Dans un bol, mélanger les framboises avec le sucre, la maïzena et le jus de citron

Les verser ensuite sur la pâte sablée

Reprendre le reste de pâte sablée et l’émietter sur les framboises

Faire cuire pendant 30 minutes