Lal's Cucina

Ingrédients :

Cannelloni 

Pour la sauce tomate :

4 tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

1 poivron rouge

Basilic frais haché

Sel, poivre

Pour la farce :

300g d'épinards hachés

125g de ricotta

1 cas d'amandes en poudre

1 cas de basilic frais haché

1 cas de parmesan

1/2 cac d'oignon en poudre

Poivre

Recette :

Préparation de la sauce tomate:

Mettre tous les tomates et le poivron dans un plat allant au four avec l'oignon épluché et la gousse d'ail avec la peau

Faire cuire 30 minutes à 180 degrés

Laisser refroidir et enlever la peau des tomates, poivrons et ail

Mixer le tout avec un peu de sel, du poivre et du basilic

Préparation des cannelloni :

Mélanger tous les ingrédients de la farce et farcir les cannelloni avec.

Dans un plat à gratin mettre 1/3 de la sauce tomate dans le plat

Disposer ensuite les cannelloni et recouvrir du reste de sauce

Enfourer 30 minutes à 180 degrés avec éventuellement un peu de mozzarella sur le dessus du plat