Lal's Cucina

Ingrédients (pour environ 14 biscuits) :

190 gr de beurre mou

75 gr de sucre glace

1 cac d’arôme de vanille

225 gr de farine

1 blanc d’œuf

1 pincée de sel

200 gr de chocolat noir ou au lait

Recette :

Préchauffer le four à 180 degrés

A l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre mou jusqu’à ce qu’il devienne crémeux

Tout en continuant à battre, ajouter le sucre glace, 1 pincée de sel et le blanc d’œuf

Ensuite ajouter la farine et continuer à battre jusqu’à obtenir un mélange homogène

Verser la pâte dans une poche à douille munie d’une douille wilton 1M

Sur du papier sulfurisé, former des W en espaçant bien les biscuits

Faire cuire pendant 10 minutes

Laisser refroidir les biscuits

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis tremper les biscuits à moitié dans le chocolat