Lal's Cucina

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Riz basmati cuit (150 à 200g)

100g de crevettes

100g de patate douce cuite et réduit en purée 

4 cas de purée de tomate

1 cas de sauce soja

1 cac de curry madras

1/2 cac d'ail en poudre

1/2 oignon émincé

Coriandre fraiche

Graines de sésame

Recette:

Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé 5 minutes

Ajouter les crevettes, l'ail en poudre et le curry

Saler 

Mélanger et laisser cuire 5 minutes

Ajouter ensuite la purée de patate douce et de tomate

Continuer à cuire environ 5 minutes à feu doux

Verser la sauce sur le riz basmati

Saupoudrer de coriandre fraiche et de graines de sésame