Marbré sans sucre idéal pour les enfants
Ingrédients :
80g de farine semi complète
45g de maizena
60g d'amande en poudre
2 oeufs
1,5 bananes (ou 2 petites bananes)
160g de compote sans sucre
1/2 cac de bicarbonate
1 cac de vinaigre
2 cac de cacao non sucré
1 pincée de cannelle
Facultatif : quelques pépites de chocolat noir
Recette:
Préchauffer le four à 180 degrés
Mixer les oeufs avec les bananes et la compote
Dans un autre saladier, mélanger la farine avec la maizena, les amande, la canelle et le bicarbonate
Mélanger les 2 préparations et ajouter le vinaigre
Ajouter éventuellement quelques pépites de chocolat
Verser la moitié de la pâte dans un autre saladier et y ajouter la cacao
Dans un moule à cake, verser les préparations en alternant les couches de pâte sans cacao et celles avec cacao pour obtenir l'effet marbré
Enfourner 35 minutes
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