Lal's Cucina

Ingrédients (pour 2 personnes):

200 gr d’emmental

200 gr de beaufort

100 gr de tomme de savoie

1 cas de Maizena

215 gr de jus de pomme pur (sans sucres ajoutés)

1 gousse d'ail

Recette :

Râper l’ensemble des fromages en ayant ôté la peau au préalable

Avec une gousse d’ail frotter l’intérieur du caquelon

Verser ensuite le jus de pomme dans le caquelon avec l’ensemble des fromages

Faire chauffer à feu doux et ne pas cesser de mélanger afin que le fromage se dilue bien dans le jus de pomme

Quand le mélange vient à ébullition, diluer 1 cas de maizena dans un peu de jus de pomme, et verser dans le caquelon

Continuer à cuire à feu doux et à mélanger jusqu’à ce le fromage soit bien fondu et le mélange homogène

Finir en poivrant et servir