Lal's Cucina

Ingrédients (pour 20/25 falafels):

400 g de pois chiches

1 oignon

1 botte de coriandre

4 cas de farine

2 cac de sel

2 cac de cumin

1 cac de coriandre en poudre

1 cac de paprika

3 gousses d'ail

Recette:

La veille, faire tremper les pois chiches dans un bol d'eau

Le lendemain, laver et égoutter les pois chiches

Mixer les pois chiches avec tous les autres ingrédients

Laisser reposer au frais durant 1h

Préchauffer le four à 200 degrés

Former des boulettes d'environ 4 cm de diamètre

Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 20/25 minutes