Lal's Cucina

Ingrédients :

500 gr d’haricots verts

4 grosses tomates

1 cube de bouillon de légumes

1 oignon

1 gousse d’ail

2 escalopes de poulet

Curcuma

Raz el hanout

Coriandre moulue

Sucre

Recette :

Faire bouillir de l’eau bouillante et y plonger les haricots verts avec les tomates

Au bout de 1 à 2 minutes, retirer juste les tomates.

Laisser les tomates refroidir et ensuite retirer leur la peau, épépiner et concasser les.

Une fois les haricots cuits, faire revenir dans une poêle les oignons avec les escalopes de poulet préalablement émincées.

5 minutes plus tard, ajouter les tomates concassées, le cube de bouillon émietté, 1 cac de raz el hanout, 1 cac de curcuma, 1 cac de coriandre, 1cac de sucre et la gousse d’ail hachée.

Ajouter les haricots verts et la moitié d’un verre d’eau.

Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.