Lal's Cucina

Ingrédients (pour 12 pains):

250 gr de farine

1/2 cac de sel

1,5 cas d’huile

100 ml de lait

1 sachet de levure boulangère instantanée

Recette:

Dans un saladier, mettre la farine avec la levure et le sel ( ne pas les mettre à côté)

Mélanger et ajouter petit à petit le lait et l’huile

Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène (ajouter du lait si nécessaire)

Former une boule, puis laisser la pâte reposer 2h couverte d’un torchon à température ambiante

A l’issue des 2h séparer la pâte en 12 portions et former des petits cercles d’environ 5/6 cm de diamètre et 5 mm d’épaisseur

Couvrir d’un linge propre et laisser à nouveau reposer 30 minutes

Faire chauffer une poêle anti adhésive et faire cuire les petits pains environ 5 minutes en les retourner régulièrement afin qu’ils soient bien dorés de chaque côté et qu’ils gonflent