Lal's Cucina

Ingrédients :

1 chou fleur

6 cas de fromage blanc

2 cac d'épices tandoori

1/2 cac de gingembre en poudre

1 cac de cumin

1/2 cac d'ail en poudre (ou 2 gousses d'ail hachées)

2 cas de concentré de tomate

Le jus d'un demi citron

Poivre, sel

Recette :

Détailler le chou fleur en fleurette

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, avec les épices, l'ail, le concentré de tomate et le jus de citron

Saler et poivrer puis ajouter les fleurettes

Bien les enrober du mélange et laisser mariner au frais au moins 2 heures (facultatif)

Préchauffer le four à 220 degrés

Disposer les fleurettes bien enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Faire cuire 25 minutes en les retournant à mi cuisson