Lal's Cucina

Ingrédients (pour environ 12 parts) :

200 gr de chocolat noir

3 œufs

150 gr de sucre (ou 50g de miel et 100g de sucre)

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de farine

1 cac rase de cannelle

100 gr de beurre demi sel ramolli à température ambiante

Option : 100 gr de chocolat au lait

Recette :

Préchauffer le four à 180 degrés

Faire fondre le chocolat noir au bain marie

Pendant ce temps, à l’aide d’un couteau découper le chocolat au lait en petits morceaux pour former des pépites de chocolat et réserver

Mélanger le beurre ramolli avec les sucres et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène

Ajouter 1/3 de la farine, puis un œuf. Continuer à verser la farine en alternant avec les œufs

Bien mélanger puis ajouter le chocolat noir fondu

Mélanger à nouveau et ajouter éventuellement les pépites de chocolat au lait

Faire cuire le brownie dans un moule 25x18 cm durant 20 minutes