Lal's Cucina

Ingrédients :

10 feuilles de bricks

1 pomme de terre

1/2 panais

Potiron

1/2 courgette

1 cas de noix de coco

1 cac d'épices colombo

1/2 cac d'oignon en poudre

Coriandre fraiche hachée

Recette :

Râper tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile 

Ajouter la noix de coco, l'oignon en poudre et le colombo

Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits (ajouter un peu d'eau si nécessaire)

Finir en ajoutant de la coriandre fraiche hachée

Découper les feuilles de bricks en 2 

Les farcir avec les légumes et former les samoussas

Badigeonner d'huile et déposer sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 25 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que les bricks soient bien dorées