Lal's Cucina

Ingrédients  (pour une quinzaine de boulettes) :

400 gr de colin cuit

4 cas de farine

2 œufs

1 cac de curry

Coriandre fraiche hachée

Recette :

Hacher le poisson au mixeur

Dans un saladier, déposer le poisson haché

Ajouter les 2 œufs, la farine, le curry et un peu de coriandre fraiche

Saler, poivrer et bien mélanger

Se fariner les mains et former des boulettes avec la pâte obtenue en farinant également bien les boulettes une fois formées

Faire cuire 5 à 10 minutes dans une poêle bien huilée ou une friteuse