Lal's Cucina

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits):

1 jaune d’œuf

50 de sucre

60 gr de beurre fondu

120 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

Le jus d’un citron

Recette:

Dans un saladier, mélanger le jaune d’œuf avec le sucre la moitié du jus de citron

Bien mélanger puis ajouter le beurre fondu

Incorporer ensuite la farine et la levure. Bien mélanger

Filmer puis laisser reposer environ 1h au réfrigérateur

A l’issue du temps de pose, préchauffer le four à 180 degrés

Avec les mains, former des petits boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant légèrement

Faire cuire pendant 10 minutes

A la sortie du four, les badigeonner du reste de jus de citron

Laisser refroidir avant de déguster