Lal's Cucina

Ingrédients (pour 10 beignets):

2 escalopes de poulet

Epices au choix (tex mex ou curry)

Pour la pâte à beignet :

1 œuf

Sel

75 gr de farine

7 cl de lait

Recette:

Découper les escalopes en lamelle d’environ 4/5 cm de longueur

Les saupoudrer d’épices et laisser mariner

Préparation de la pâte à beignets:

Dans un bol, verser la farine et y casser l’œuf au milieu

Commencer à mélanger puis ajouter le lait petit à petit

Saler

Laisser reposer la pâte 30 minutes au frais

Cuisson des beignets:

Tremper les morceaux de poulet dans la pâte à beignet puis les faire frire environ 5/10 minutes dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés