Lal's Cucina

Ingrédients (pour une trentaine d'accras):

250g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cac de sel

1 oignon haché

1/2 cac d'ail en poudre

1/2 de gingembre frais haché

2 cas de persil frais haché

1/2 cac de piment doux et éventuellement de la purée de piment selon les gouts

1/2 courgette rapée

1 carotte rapée

1 boite de thon de 180g

1 oeuf

10 cl d'eau

1 cac de vinaigre

Le jus d'un citron vert

Du poivre

Recette :

Mélanger la farine avec la levure et le sel

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients

Mélanger et laisser la pâte reposer 1h au frais

A l'aide de 2 petites cuillères, former des petites boules et les déposer dans un bain d'huile chaude

Faire cuire quelques minutes en les retournant

Servir avec une sauce au yaourt ou une sauce pimentée