Lal's Cucina

Ingrédients (pour 12 muffins) :

1 courgette râpée

1 boite de thon

100g de farine

1/2 cac de bicarbonate

1 filée de vinaigre

125g de mascarpone

50g de fromage râpé

3 cas d'huile d'olive

2 oeufs

10 cl de lait

Persil et basilic

Recette:

Préchauffer le four à 180 degrés

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile, le vinaigre, le lait et le mascarpone

Ajouter la farine et le bicarbonate

Puis le fromage râpé, la courgette et le thon emietté

Saupoudrez de basilic et persil frais haché

Pas besoin de saler avec la présence du thon et du fromage

Enfourner 15/20 minutes